潮流兴BYOB (Bring-Your-Own-Beer)聚会,即与会者自携饮料。在南佛州德尔雷滩(Delray Beach)新开张的自助酒吧 Hopportunities 更进一步,让顾客自斟自酌,嚐尽不同口味的各式啤酒,是南佛州首间这类创意酒吧。


这间3,000平方呎的酒吧位于德尔雷滩的Atlantic Avenue之北五个街口,内里不设酒保,没有调酒师,只有一些服务员,在酒吧内55个啤酒容器前指导顾客斟啤酒的艺术。
老闆麦根坦基(John Macatangay)日间是保险代理,晚上负责经营Hopportunities酒吧。他在加州旅行时领略过这类自助酒吧,发觉可以在南佛州试办,于是在11月初开始试营业,换来不俗口碑。
顾客嚐酒DIY是这样的:入门后先向酒吧服务员出示驾照及信用卡,然后可获发一条含晶片的手鍊。拿取酒杯后,顾客可到店内任何一个啤酒水喉前,看清楚电子荧幕显示啤酒名称、售价、种类等,在扫描器前扫一下手鍊,荧幕即显示解封,顾客便可斟出自己喜欢的啤酒。
啤酒按每盎士计算,顾客可浅嚐,也可畅饮,悉随尊便。不少啤酒是自来佛州本地自家手工製作,非罐装啤酒;每款都有独特味道,售价每盎$0.25(快乐时光Happy Hours)至$0.91不等。当中也有8种红酒及白酒供应,每杯约$7-$8。另外更有咖啡、苹果酒、橙汁等。顾客可任意溷搭调校,打造一杯自己心头好。
酒吧不设外卖,每当顾客斟过32盎士的啤酒后,晶片便会停止运作。这时要待酒吧服务员的评估,才决定顾客能否继续饮下去。
- 营业时间:
- 星期二至四:下午3-9时
- 星期五及六:中午12时至午夜12时
- 星期日:下午1-9时
- 电话: 561-515-6502
- 地址: 440 NE 5th Ave, Delray Beach, FL 33483
作者:曾珍娜

