美国又见新冠疫情反弹，肉食链亦现危机，部分民众为求生存，重新参与传统的狩猎活动。美国是个野生动物资源非常丰富的国家，也是世界上对野生动物资源保护和管理极为严格的国家。美国人狩猎历史悠久，最早可追溯至数千年前的印第安文化。但进入现代，有关活动主要以娱乐为主，加上衍生的安全问题以及动物权益令年轻人却步。不过在财团支持下，美国狩猎场的服务往往更为完善、更多元化，过程又刺激，因此继续得到本地甚至海外的富豪垂青。佛州没有富豪狩猎场，但有平民式打猎，收费便宜。
根据美国鱼类与野生动物管理局所统计的数据（U.S. Fish and Wildlife Service），在2016年至2020年疫情出现前，持有狩猎牌照(Hunting License)的人下降了2%，减少约25.5万人，主要因素是年轻人不再参与狩猎活动。
不过，受到新冠肺炎疫情影响，民众在肉类短缺的情况下，转由自己进行狩猎，许多州的狩猎牌照出现明显增长，以印第安那州为例，该州打猎季的第一周，火鸡狩猎牌照的销售就增长了28%。
然而，狩猎活动却惹起不少争议，当中的安全问题尤为人所关注，密歇根州近日就发生一宗误杀意外，事发时正举行一年一度的「密歇根州自由狩猎」活动（Michigan Liberty Hunt）。一名正在打猎的男子误当继子是一头鹿而开枪射杀。在场的母亲得知惨案后，因急着卸下装备又不小心射伤自己。男童送院后不治，继父目前已被拘留调查。
事似事件在过去一而再地发生，包括去年12月，南卡罗来纳州9岁男童威廉斯（Colton Williams）与父亲在感恩节当日一起狩猎，却被父亲误认为野兔，开枪射杀。
除了安全问题，打猎活动亦不断受到爱护动物人士狙击，他们认为，现代人捕猎主要不是为了求存，而是为了刺激，而这种残忍的消遣方式往往让大量动物家破人亡，或成为孤儿，或身负重伤，导致他们缓慢、痛苦地死去，故绝不值得鼓励。
事实上，随着年轻人对动物权益的意识增加，新一代较少参与狩猎活动。而且近年美国人在舆论压力下，打猎行为均比较低调，甚少拍照放上网炫耀，以免引起反感。
然而，美国打猎历史悠久，可追溯至数千年前，在贫于农耕的地区，原住民印第安人靠狩猎维生，成为传统文化。进入现代，美国人固然大多不用再为食物而狩猎，不过打猎却变成了一种娱乐活动。
打猎规范 各州不同
一般而言，美国打猎活动通常由各州环保厅或野生动物单位制定规范，每年公佈各州打猎季节的时间，以及可狩猎的动物种类、数量。
各州对打猎规范不同，但都要求狩猎者完成打猎安全课程，拿到证书后，才可以向州政府购买狩猎牌照，许可证必须每年更新，一般约为数十元。
打猎亦必须向管理当局购买猎物标籤，不同动物有不同的标籤牌照，价钱依动物种类不同，本地或外地猎人亦有所不同，最贵需要数百元。
美国卫生机构对食品健康把关严格，猎到的动物大多送到专门商店处理，一般餐厅是不允许任意处理的；而专门商店处理费用约在$60至$70元之间，如果要求製作装饰用的鹿或熊头，约$600，製成地毯费用更高。
私人狩猎 一门生意
美国的狩猎场大约分两种，公共猎场和私人猎场。公共猎场是属于国家的联邦领地，狩猎活动仅限在不同季节中的不同时期；狩猎地域划分很严格，公共猎场大约从每年的10月份开放到第二年的4月份左右。
近年来，不少财团把狩猎当成一门生意，美国最大的私人地主、媒体大亨端纳（Ted Turner）就在5个州拥有15个狩猎场(Hunting Ranches)，名叫Turner Ranch Outfitting，佔地在4.5万英亩至55万英亩，另外在阿根廷也有3个。
不少狩猎场在财团资金支持下，变得更具娱乐性，如近年德州就渐渐发展成一个狩猎乐园，商家从南非输入各种珍贵罕有野生动物，再在美国繁殖圈养。
由于当中不少商业狩猎场依照「不杀不付钱」的政策运营，为确保猎人有收穫及感受刺激过程，新式狩猎场不但提供对动物的方位和习性十分了解的导猎；还允许携带猎狗；更设置「饲餵站」，让动物走到猎人的射程之内。
这些具规模的狩猎场不止吸引当地人，亦大受旅客欢迎，每年就有不少中国富豪专程来到美国打猎。狩猎场会提供一条龙服务，从交通、枪枝、教练、屠宰到烹饪全包，他们不少更以搭乘直升机的方式打猎。这些贵客成为当地狩猎业持续蓬勃的一大因素。
平民打猎 收费便宜
佛州没有富豪狩猎场，但有平民式打猎，收费便宜。佛州本地居民狩猎牌照只需要$17 (外州居民收费$151.50)，可供打猎的动物为鹿、火鸡、水鸭，每种猎物要标籤牌照，另付$5。用于打猎的武器分别有弓箭、弩弓(Crossbow)、前膛枪(Muzzleloader Gun)、猎枪，每种亦要独立牌照费$5。
申请狩猎牌照前，16岁以上及于1975年6月1日后出生的人，必须完成打猎安全课程(Hunter Safety Course)。
佛州渔业及野生动物保育委员会(Florida Fish and Wildlife Conservation Commission，简称FWC)负责管理州内一切狩猎及捕鱼事宜。FWC将佛州打猎地区分为A, B, C, D等4个区，中佛州为B区，南佛州为A区，最多猎物位于最大的C区。
在每个不同区域都有不同狩猎季节划分，规定指定日期内可以使用的打猎工具及猎杀动物种类、数量(bag limits)。
佛州狩猎条例非常複杂，在私人地方及政府土地上打猎，有不同规定；有些动物如野猪等，在私人范围内可不必持牌全年捕杀。
有兴趣打猎的读者可到www.myfwc.com/hunting浏览。
