最新跨国研究:亚洲人喝咖啡,能降低死亡风险达28%

▲亚洲人喝咖啡,能降低死亡风险。

咖啡对健康的益处又获一研究佐证,根据南韩等亚洲4国研究团队共同进行的一项研究数据,显示喝咖啡能降低亚洲人的死亡风险,男女分别减少24%、28%。

根据韩联社报道,首尔大学食品营养学系和医学院预防医学教师联合研究小组10日表示,对参与亚洲队列联盟(Asia Cohort Consortium)的南韩、中国、日本、新加坡4国共33万人,进行长达12.5年的跟踪调查,发现多喝咖啡降低死亡风险的效果显著。

此前已有针对欧美人群的研究得出相似结论,但在亚洲人群中证明咖啡上述功效尚属首次。

来自4个国家的38名研究人员参与这项研究,研究成果发表于最新一期的《国际流行病学杂志》(International Journal of Epidemiology)。

研究小组比较了每天喝1到3杯、3到5杯、5杯以上的3个人群的死亡风险。发现每天喝1到3杯的男性的死亡风险,比不喝咖啡的男性低22%,而喝3到5杯、5杯以上的男性死亡风险低24%。

在女性群组中,喝咖啡1到3杯、3到5杯、5杯以上人群的死亡风险分别降低20%、35%、28%。

研究小组分析称,咖啡所含的绿原酸(chlorogenic acid)、咖啡因、葫芦巴硷(trigonelline)、镁元素有抗氧化、抗炎症功效,能调节血糖水准。

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